lunes, 17 de noviembre de 2014

             voki   






I just made a new Voki. See it here:

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     PERSONAJES IMPORTANTES 
GASTRONOMIA COLOMBIANA


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  1.  SEGUNDO CABEZAS    
  2.  Leonor Espinosa  ,
  3. Carlos Yanguas       
  4. Mark Raush                                                 
COLOMBIA!!!!!





 












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LINEA  DE TIEMPO

























 mapa de Colombia 
!!!!un viaje por el menú colombiano !!!!












                                                                                                                       

viernes, 14 de noviembre de 2014

región pacifico 



Esta amplia zona, ayer parte del Cauca grande, tiene una influencia fundamental en la gastronomía colombiana. Más cocina de hacienda que de ciudad, tiene en la caña de azúcar, que cultiva con talento, la base de una variada producción de excelentes dulces: su célebre manjar blanco, sus grajeas, sus delicados confites. El plátano es una fruta más en la enorme paleta que colorea sus puestos de venta, con variados y deliciosos frutos como el níspero de Guacarí. Hoy agrícola, ayer ganadera, la zona del valle es tal vez la que más harinas fritas lleva a su mesa. Tamales de Cartago, o su casi extinguido Chuyaco, y cada pueblo, o casi cada familia, tiene una receta propia del sancocho. 

El Cauca, tal vez el departamento más rico variedad de platos de todo el país, conserva variedades criollas.  





  ABORRAGADO DE PESCADO:

                           PUSUNDAO                                                                                                 




    CHAUPIZA













 REGION ORINOQUIA   

La Amazonia es quizá una de las regiones colombianas en donde más se han conservado los pueblos indo americanos. Tal hecho es una gran riqueza cultural que pone al país en contacto con las manifestaciones y la etnografía precolombina. La presencia de colonos del interior del país, así como de las vecinas repúblicas hermanas como Brasil, Peru, Venezuela y Ecuador, contribuyen a enriquecer el panorama.


ESTA REGIÓN  LLENA   GRANDES Y MARAVILLOSOS  TESOROS(  SU GENTE, SU FAUNA Y FLORA,  SUS CULTURA, TRADICCIONES,  FESTIVIDADES  , PERO SOBRE TODO SU GASTRONOMIA.


CARNE ALA LLANERA


ARROZ LLANERO




















 región insular




La region insular cuenta con una gran variedad de comida. Su especialidad es la comida de mar:,
 Para hacer los platos de la deliciosa y variada gastronomía tradicional se utilizan muchos de los recursos que hay en las islas: coco, pescado, cangrejo, langosta, caracol y bread fruit (fruto del árbol del pan o ‘fruta de pan’). Esta incluye platos sencillos y platos fuertes, sopas, guisos, arroces, varias clases de té e irresistibles postres.


    cocinero-y-chef-imagen-animada-0032                                                                                                        cocinero-y-chef-imagen-animada-0030




                       el rondon:

pan de coco:
fletas de arina:   






jueves, 13 de noviembre de 2014


  

REGIÓN AMAZONIA







En el departamento de Amazonas, podemos encontrar una gran variedad de platos exquisitos. Preparados a base de pescado, plátano, yuca, que son una delicia para los visitantes.es degustar la mejor gastronomía de las tres fronteras (Perú – Colombia  Brasil). 
Lo mas interesante es encontrar una infinidad de sabores en todos los platos. En   amazonas   puedes encontrar desde platos típicos nativos hasta comida internacional o fusión Amazónica que combina lo contemporáneo  con lo tradicional.

.REGIÓN ANDINA



UNA REGION DONDE EL SABOR Y LA LEGRIA DE LA GENTE HACE BRILLAR CUALQUIER LUGAR  SUS BAILES GUAVINA ,TORBELLINO, PASILLO Y EL SANJUANERO  SON MUESTRA DE SUS COSTUMBRES PERO LO MAS IMPORTANTE SUS PLATOS TIPICOS QUE LLENAN EL CORAZON DE CADA VISITANTE ADEMAS VER COMO SE REFLEJAN EN SUS PLATOS EL AMOR EL CARISMA Y EL TALENTO DE CADA UNO  NOS HACEN QUERER NO PERDERNOS NI UN  BOCADO






BANDEJA PAISA:




AJIACO:





TAMAL TOLIMENSE:

LECHONA:






















http://conocecolombia.wikispaces.com/Platos+tipicos+de+la+regi%C3%B2n+andina